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這種鬆餅大概是
最普遍常見的了,不過怎麼樣
就是百吃不厭。
3. 荷蘭小鬆餅 Poffertjes
延伸
閱讀.
編輯帶路/ 下午嘴饞?來吃5樣臺北午後美味小食!
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這種煎餅外表硬硬脆脆的,烘烤上一層白糖(有些店的荷式鬆餅還有微微的咖啡味),裡面則夾了焦糖或是蜂蜜,吃起來多種滋味一起爆發,對我來說是來荷蘭必吃的食物之ㄧ,超市和星巴克也有賣,不過一般甜點店賣的更有特色也更好吃。
在阿姆斯特丹,會發現有許多特色糕餅鋪坐落在城市的大大小小角落,櫥窗裡琳琅滿目是讓人看了口水流不停的鬆餅、馬芬、糖霜玉米片球和奶油蛋糕等等。 但編輯覺得
最讓人印象深刻的,是阿姆斯特丹各式各樣的鬆餅與煎餅,有一些甚至連聽都沒有聽過!以下是五種美味的種類,以後有去阿姆斯特丹玩的話,不妨都去吃吃看吧!
外形看起來很炫的鬆餅,吃起來其實也是一般鬆餅的味道,主要是吃個好玩的。
4. 長條形鬆餅
荷蘭小鬆餅的荷文名字很難念,但是本身卻是非常簡單的食物。一個個煎成小小的鬆餅,嚼起來 Q 彈有勁,外面淋上蜂蜜再撒上糖粉,是非常適合早餐需要一點 Sugar Rush 的人吃!
2. 荷
蘭焦糖煎餅 Stroopwafels
5. 荷式超大煎餅
Pannenkoeken
這種煎餅厚度只有幾釐米,煎得又大又薄,光是看就覺得很過癮!
最普通的口味就是淋一點楓糖漿再撒上糖粉,不過在阿姆斯特丹可以找到超過一百種口味,有甜有鹹,其中吃到印象滿深刻的一種是培根起司煎餅。煎餅切開來,薄薄的煎餅裡竟然有起司夾餡,配上烤的酥脆的培根一起吃,當下覺得真是幸福。
TEXT/Bella.tw儂儂
PHOTO/網路
1. 比利時鬆餅 Belgium Waffles
編輯筆記/ 義大利咖啡記事。深度品味14種義式咖啡
荷蘭和比利時是兩個比鄰
而居的國家,因此在阿姆斯特丹找到比利時鬆餅完全在意料之內!
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